Manjar de tapioca é incrível, fácil de fazer, cremoso e sem glúten.

Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 1 hora, 30 minutos

Ingredientes

• 2 ½ Xícaras (chá) de Leite
• 1 Xícara (chá) de Açúcar
• 200ml de Leite de Coco
• 100g de Coco Ralado
• 1 Pitada de Sal
• 125g de Tapioca Hidratada

Instruções

1. Junte numa panela o leite, o açúcar o leite de coco e a pitada de sal e espere ferver.
2. Depois, acrescente o coco ralado e a tapioca hidratada e já escorrida e deixe cozinhar por mais 20 minutos.
3. Retire da panela e espere esfriar para levar à geladeira coberto com filme plástico.
4. Sirva gelado com a decoração e calda que mais agradar.