O bom e velho pão de queijo é uma ótima opção para lanchinho nessa quarentena. Mas, você já pensou em preparar a massa em casa? Confira essa receita que a Ultragaz São Carlos separou para você.

Ingredientes

800 g de polvilho azedo

1 copo (americano) de água

1 copo (americano) de leite

1/2 xícara de óleo

2 ovos

100 g de queijo parmesão ralado

sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.

Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.

Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Ultradica: Se a massa ficar muito líquida, acrescente mais polvilho azedo.