Pão de queijo é o queridinho do brasileiro
O bom e velho pão de queijo é uma ótima opção para lanchinho nessa quarentena. Mas, você já pensou em preparar a massa em casa? Confira essa receita que a Ultragaz São Carlos separou para você.
Ingredientes
800 g de polvilho azedo
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.
Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Ultradica: Se a massa ficar muito líquida, acrescente mais polvilho azedo.