Curau de milho
O mês de junho é marcado por diversos ‘arraiás’ e festas de São João. E nada melhor do que ir a alguma festinha com diversos quitutes e comidas gostosas
- Ultragaz São Carlos
- Receita
- junho 8, 2019
Bolo de cenoura sem glúten
O mês de junho é marcado por diversos ‘arraiás’ e festas de São João. E nada melhor do que ir a alguma festinha com diversos quitutes e comidas gostosas.
- Ultragaz São Carlos
- Dicas de Segurança
- junho 5, 2019
Nada de deitar o botijão
Muitas pessoas imaginam que, ao “deitar” o botijão, ou seja, ao deixá-lo na posição horizontal, dá para aproveitar o finalzinho do gás e continuar cozinhando.
- Ultragaz São Carlos
- Receita
- junho 3, 2019
Arroz Doce
O mês de junho é marcado por diversos ‘arraiás’ e festas de São João. E nada melhor do que ir a alguma festinha com diversos quitutes e comidas gostosas.
- Ultragaz São Carlos
- Dicas de Segurança
- maio 29, 2019
Os funcionários da Ultragaz
Os funcionários da Ultragaz sempre se preocupam com a utilização correta dos equipamentos de segurança para realizar o trabalho.
- Ultragaz São Carlos
- Dicas de Segurança
- maio 22, 2019
O calor na mangueira
Cuidado com o posicionamento da mangueira de gás! Não a deixe posicionada atrás do fogão, pois o calor durante a cocção pode danificá-la e causar vazamentos.
- Ultragaz São Carlos
- Dicas de Segurança
- maio 15, 2019
Botijão azul bem guardado
Não deixe seu botijão perto de produtos inflamáveis, fontes de calor ou de faíscas. Isso pode te colocar em risco e todos ao seu redor.
- Ultragaz São Carlos
- Receita
- maio 8, 2019
Tortinha de limão com Brigadeiro
Ingredientes
Massa:
100 g de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo batido
Brigadeiro:
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 caixa de creme de leite
Recheio de limão
1/2 lata de leite condensado
suco de 2 limões
1/2 caixa de creme de leite
raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar, o ovo batido e o fermento.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Forre forminhas de empada com a massa.
Com um garfo, faça furos na massa para que ela não infle.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 20 minutos.
Brigadeiro:
Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite.
Mexa até desgridar da panela.
Deixe esfriar
Recheio de limão:
Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco de 2 limões e o creme de leite.
Misture bem e reserve.
Montagem:
Retire as forminhas do forno e recheie com o brigadeiro e por cima, coloque o recheio de limão.
Finalize com raspas de limão a gosto.
- Ultragaz São Carlos
- Receita
- maio 8, 2019
Hambúrguer de Peixe
Ingredientes
1 kg de Saint Peter ou Tilápia
1 cebola
Pimenta do reino a gosto
4 colheres de sobremesa de azeite
3 colheres de sopa de lecitina de soja
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de salsa
2 colheres de sopa de cebolinha
Sal a gosto
Modo de preparo
Tempere o peixe com cebola, alho, azeite, sal e pimenta do reino a gosto e deixe marinar por 30 minutos. Leve ao fogo médio durante 20 minutos ou até secar todo líquido, deixe esfriar. Pré aqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, bata o peixe e com a lecitina, a salsa e a cebolinha. Modele os hambúrgueres em modeladores caseiros, ou fôrmas de fundo removível ou com as mãos, em qualquer dos casos deve fazer uma ligeira pressão após modelar o hambúrguer para desenformar. Unte uma assadeira com azeite e distribua os hambúrgueres caseiros pela assadeira, leve ao forno por 30 minutos, 15 minutos de cada lado.
- Ultragaz São Carlos
- Receita
- maio 8, 2019
Frango Recheado Com Creme De Espinafre
Ingredientes
1 pacote 340g de espinafre congelado (descongelar)
2 colheres de sopa de manteiga light
1 colher de sopa de maisena l
1 dente de alho bem picado
½ xícara de leite desnatado
4 peitos de frango sem osso e sem pele, batidos até ficar com 1cm de espessura
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 dentes de alho amassados
1 xícara de caldo de galinha
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá mostarda Dijon
Sal e pimenta do reino moída a gosto
1 colher de sopa de salsa picada para enfeitar
Fatias de limão-siciliano e galhos de salsa para enfeitar
Modo de preparo
Pique o espinafre. Em uma panela derreta as duas colheres de manteiga e coloque o alho picado. Deixe dourar sem queimar. Refogue o espinafre. Reserve. Aqueça o leite, aos poucos, vá acrescentando a maisena, mexendo sempre. Quando estiver cremoso, junte o espinafre. Retire do fogo e reserve. Abra o peito como uma borboleta e recheie com o creme de espinafre, enrole como rocambole e asse por 40 minutos a 180C.